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　　中新社烟台7月8日电 题：土耳其“洋东床”中国创业：海滨飘飖咖啡香银河澳门官方网站中心

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　　中新社记者 王娇妮

　　一杯冒起绵密泡泡的土耳其咖啡，流程高温沙子的翻煮，香气氤氲……在山东省烟台市芝罘区，土耳其东谈主丹尼斯计较的咖啡店成为这座海滨旅游城市的热点打卡地。

　　沙煮咖啡是店里的特质，丹尼斯将装有咖啡粉和水的咖啡壶放入沙炉中加热，一边感受沙子的热度一边更动壶的位置。待泡沫翻腾，立即抬起咖啡壶往杯中注入三分之一，再放回沙中不竭加热，如斯反复三次，一满杯香气飘飘的土耳其沙煮咖啡就作念好了。

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　　2015年，丹尼斯奴才喜欢的烟台小姐，从土耳其来到中国。婚后，他在距离烟台海边不迢遥开了一家土耳其咖啡店，取名“AROMA”，汉文译为“香味”。

　　“咖啡香不怕胡同深。”丹尼斯告诉记者，土耳其咖啡寥落百年的历史，以口味浓郁著称，诚然他的店莫得开在北京、上海那样的大城市，但凭着极度的香味受到越来越多中国东谈主的喜爱。

　　开店以来，在专心作念好土耳其特质咖啡的同期，丹尼斯不断推出新址品，并购入土耳其防碍品对店铺装修进行升级，同期拍摄短视频扩大宣传。进店的宾客，频频先被屋里浓郁的咖啡香蛊惑，再被多样土耳其作风的防碍品和餐饮工具迷住。店内大屏幕上轮回播放的伊斯坦布尔街景，又把东谈主们带入一步一景的“大致土耳其”。

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　　“中国东谈主的口味举座偏淡，并不像土耳其东谈主那般喜甜。”为此，丹尼斯调动了搭配咖啡的甜点及饮品。一份咖啡，别离与净水、乳香水、玫瑰水、软糖搭配后，口感又有不同。而土耳其咖啡与中国甜品驴打滚、元宵的混搭，也让宾客神情一新。

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　　“开店不在多，而是要开得久。”丹尼斯称，跟着咖啡店的知名度进步，许多东谈主提议他增开分店，但他认为如今中国的咖啡商场竞争横暴，能塌实地作念好一家店也曾弥漫。

　　“我不但愿宾客来到我的店里只为了‘打卡’。”丹尼斯说，这几年，中国东谈主越来越懂咖啡，促使咖啡店要用心打磨粉水比、萃取率、研磨度这些要津身分，作念出互异化居品，同期更要注意环境、作事等的升级。

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　　丹尼斯等闲进入中国各地举办的咖啡展会，融会志同谈合的一又友。他还屡次回土耳其，向当地知名的咖啡师取经，同期将土耳其咖啡诱导、咖啡工具等引入中国。

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　　四季分明、生计恬逸的烟台，与丹尼斯在爱琴海的家乡环境相同。如今，青睐海边生计的丹尼斯在烟台假寓8年，领有了完全的家庭，练成了一口“丝滑”的汉文，已矣了“在海边开一家咖啡店”的创业梦念念，风俗了手机支付、网购、外卖等款式，生计骄气又骄气。

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　　“洋东床”丹尼斯还喜欢历史，他认为，“丝绸之路”曾促进了寰球经济与文静的发展。咫尺一齐的国度风貌和文化皆有弘大变化，“一带一齐”倡议对寰球发展有焦灼道理。

　　“土耳其有咖啡，中国有茶，这是很好的桥梁。”丹尼斯称，他不仅要在中国开好土耳其咖啡馆，异日还要回土耳其开一家中国茶楼，通过咖啡和茶银河澳门官方网站中心，促进两个国度间的相易。(完)

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